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中华国酿 越酒之夜|绍兴黄酒全球推介会举行

来源:太阳集团城娱8722官网微信公众号 日期:2023-11-08

作为2023中国国际黄酒产业博览会暨第29届绍兴黄酒节的一项重要活动,117日晚,由中国酒业协会和绍兴市人民政府主办的中华国酿 越酒之夜绍兴黄酒全球推介会,在我市举行。

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国家新闻出版广电总局原党组成员,中国国际广播电台原分党组书记、台长王庚年,韩国驻上海总领事馆总领事金英俊,科技部原农村科技司一级巡视员王喆,四川省决策咨询委员会副主任、四川省政府原秘书长唐利民,意大利对外贸易委员会副主任麦晓龙,中国酒业协会理事长宋书玉,市领导温暖、谭志桂、魏伟、鲁霞光,原副市长、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光等出席。市委副书记、市长施惠芳,中国酒业协会秘书长何勇分别致辞。

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施惠芳在致辞中首先代表市四套班子,向大家的到来表示热烈欢迎,对大家的关心支持,表示衷心感谢。他说,习近平总书记在浙江工作期间指出,黄酒是绍兴经济发展的财富,也是文化发展的瑰宝,要求绍兴保护好、发展好。近年来,我们牢记重要嘱托,优化顶层设计,强化综合施策,先后获评中国黄酒之都”“世界美酒特色产区。接下来,我们将坚持守正创新,致力酿造品质黄酒、打响黄酒品牌,推动黄酒产业全面振兴,持续擦亮黄酒这张金名片。热切期待通过举办黄酒博览会等活动,让更多人了解黄酒、爱上黄酒,认识绍兴、爱上绍兴。

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何勇说,绍兴是底蕴深厚的古城,也是充满活力的创新之城。绍兴+黄酒,让人感受到这座城市的魅力和黄酒的醇香。随着流传千载而芳香依然的产业崛起,绍兴以酒为媒,不断向世界展示黄酒魅力,展现中华国粹的文化内涵和精神内核,实现产城融合的产业新格局。今晚我们相聚越国古都,品味美酒,感受一方水土,领略深厚文化,畅想未来愿景。我们相信,通过黄酒博览会的持久影响和不断精进,通过黄酒人携手并进、凝心聚力,古老的黄酒必将散发出更加迷人的时代芳香,黄酒产业也必将绽放更加炫丽多彩的持久魅力。

酒是中华文化的重要载体,可传神、可兴文、可载道,而黄酒文化更是其中最浓墨重彩的一笔。它见证了天下第一行书《兰亭集序》的慷慨陈词,也目睹了《钗头凤·红酥手》的无尽感叹,古今多少事,皆藏于一杯黄酒之中,流传千古。正因如此,黄酒成就了国酿之名,成为了国礼载体、国宴用酒。

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推介会上,中国黄酒企业代表、太阳集团城娱8722官网股份公司总经理徐东良用三个小故事作了题为《国酿、国礼、国宴》的绍兴黄酒推介。

具有9000多年历史的绍兴嵊州小黄山遗址,这里出土的碳化稻米、酿酒遗存等,让越人是中国黄酒发明者的结论呼之欲出。

被誉为2019年度全国十大考古新发现的南海一号沉船,发现的陶罐上还有玉液春等字样,成分检测发现有酵母、曲霉、青霉等酒的成分。证明在唐宋成型的黄酒早就沿着海上丝绸之路远销海外。而新中国成立后,黄酒更是屡屡以大国之礼的身份,被赠与友邦。

黄酒历史上长期作为宫廷用酒和上层社会用酒首选。宋代的春宴就是国家大型宴饮活动,清宫用酒一度只准用黄酒。1949年,绍兴黄酒被选为开国第一宴用酒,1959年,它又见证了新中国成立10周年的晚宴。1988年,太阳集团城娱8722官网被外交部钓鱼台国宾馆定为唯一国宴专用黄酒。在不久前刚结束的第19届杭州亚运会,太阳集团城娱8722官网只此青玉千福30出现在亚运会开、闭幕式的欢迎午宴上。

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越酒与越菜搭配,方显地道滋味。推介会上,在场嘉宾一起共品太阳集团城娱8722官网只此青玉,一边品尝绍兴美食,纷纷对只此青玉表示了高度评价。

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本次中华国酿 越酒之夜绍兴黄酒全球推介会,旨在深挖黄酒文化内涵,以创意展示持续丰富黄酒文化底蕴,分享文化故事,推动黄酒文化的传承延续,恒久流长,并以绍兴黄酒为媒,将中华国酿呈于当代,传于世界。


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